สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (2024)

ฟันเนลเค้กกัดเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ การสังสรรค์ในครอบครัว และวันเกิดเด็กๆ นอกจากนี้ พัฟชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ยังเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีสำหรับเมนูชมภาพยนตร์ยามค่ำคืนของคุณ หรือเป็นของหวานสำหรับซื้อกลับบ้านก็ได้

ข้ามไปที่สูตร

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (1)

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว คุณสามารถทำเค้กกรวยกัดที่บ้านได้อย่างง่ายดายในเวลาเพียง 20 นาที

แน่นอนคุณสามารถลองแบบธรรมดาหรือโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้

แต่ฉันรับประกันกับคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเลยว่าการกัดเค้กกรวยจะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นเมื่อคุณเสิร์ฟพัฟเหล่านี้กับน้ำจิ้มแสนอร่อย

วิธีทำเค้กกรวยกัดตั้งแต่เริ่มต้น:

  • ขั้นตอนที่ 1เตรียมชามใบใหญ่. ใส่ไข่ นม น้ำมันพืช เนยละลาย น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ลงในชาม ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (2)

  • ขั้นตอนที่ 2ร่อนแป้ง การร่อนแป้งจะช่วยกระจายแป้ง แป้งที่ร่อนแล้วมีน้ำหนักเบากว่าแป้งที่ไม่ได้ร่อนมาก และเมื่อทำแป้งจะผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ง่ายกว่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำจัดก้อน ของแข็ง หรือสิ่งเจือปนที่อาจเกิดขึ้นแล้ว ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในชามด้วยส่วนผสมเปียก เพิ่มผงฟูและเกลือด้วย ตีให้เข้ากันจนแป้งเนียนและไม่มีการจับกันเป็นก้อน

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (3)

  • ขั้นตอนที่ 3เทน้ำมันพืชลงในหม้อหรือกระทะ เติมน้ำมันให้ลึกประมาณ 1 นิ้ว ตั้งไฟปานกลางจนน้ำมันมีอุณหภูมิ 350 F. ตักแป้งออกด้วยที่ตักไอศกรีมขนาดเล็กแล้วปล่อยลงในน้ำมัน คุณยังสามารถใช้หลอดฉีดยาแบบครีม หรือถุงบีบ หรือซิปล็อคโดยตัดส่วนปลายหรือกรวยเพื่อเทแป้งลงไป ทอดด้านละนาทีหรือจนเป็นสีทองเล็กน้อย ต่อด้วยแป้งที่เหลือ

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (4)

  • ขั้นตอนที่ 4วางจานด้วยกระดาษชำระ เมื่อคำกัดสุกแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วนำไปวางบนจานที่มีเส้นรองไว้ ปล่อยให้กระดาษชำระดูดซับน้ำมันส่วนเกินจากการกัดของคุณ

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (5)

  • ขั้นตอนที่ 5วางเค้กกรวยของคุณบนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบทันที

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (6)

  • ขั้นตอนที่ 6(ไม่จำเป็น) หากคุณต้องการเสิร์ฟขนมเค้กกรวยกับซอสจิ้ม สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการจิ้มที่ต้องการลงในชามแล้วผสมจนเนียน

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (7)

เค้กกรวยกัดคืออะไร?

คุณรู้ไหมว่าเค้กกรวยแบบดั้งเดิมมีรสชาติเป็นอย่างไร? ฟันเนลเค้กกัดเป็นเค้กกรวยขนาดพอดีคำ พวกมันทำจากแป้งชนิดเดียวกับเค้กกรวย

แต่แป้งสำหรับกัดเค้กกรวยนั้นทอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่บีบลงในน้ำมันในลักษณะเป็นวงกลม ดังนั้นการกัดเค้กช่องทางจึงอร่อยมากจากสูตรเค้กช่องทางปกติ

รับรองได้เลยว่าพัฟเล็กๆ เหล่านี้อร่อยพอๆ กับเค้กกรวยชื่อดังเลย

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (8)

คุณรักษาเค้กช่องทางให้อบอุ่นได้อย่างไร?

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับเค้กกรวยที่สมบูรณ์แบบคือการรับประทานทันที แต่ถ้าคุณต้องการแบ่งปันของหวานแสนอร่อยนี้กับคนอื่น คุณอาจต้องการทำให้เค้กกรวยทอดอุ่นอยู่เสมอในขณะที่คุณทำอาหารเสร็จ

อุ่นลิ้นชักอุ่นถ้าคุณมีหรือเตาอบที่ 200 F แล้วโอนเค้กช่องทางที่เสร็จแล้วไปที่นั่นเพื่อให้แบทช์อุ่นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

เค้กกรวยใส่ท็อปปิ้งอะไรได้บ้าง?

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเสิร์ฟเค้กกรวยคือการกรองด้วยน้ำตาลผง แต่คุณสามารถหลีกหนีจากประเพณีเดิมๆ แล้วโรยขนมของคุณด้วยอบเชย ราดด้วยช็อคโกแลตละลาย หรือซอสคาราเมล

ความคิดที่ดีคือการทำเค้กกรวยด้วยซอสดิปให้สำเร็จ เลือกน้ำจิ้มที่คุณชอบที่สุดแล้วสนุกไปกับมัน

ต่อไปนี้เป็นไอเดียสำหรับการจิ้ม: จุ่มมาร์ชเมลโล่, จุ่มวิปครีมหรือโยเกิร์ต, จุ่มนูเทลล่า, จุ่มเคลือบเลมอน, ซอสช็อกโกแลตฟัดจ์ หรือน้ำผึ้ง อย่ากลัวการทดลอง!

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (9)

วิธีทำเค้กกรวยกัด

สูตรเค้กกรวยเป็นของหวานที่ง่ายสุด ๆ สำหรับพ่อครัวที่บ้าน คุณจะต้องใช้แป้งอเนกประสงค์ นม เนย น้ำตาล ไข่ ผงฟู สารสกัดวานิลลา เกลือ และน้ำมันพืช

ทำแป้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อน ตักแป้งแล้วหย่อนลงในน้ำมันที่ร้อน ทอดและสนุกไปกับมัน! อย่างไรก็ตาม คุณอาจใช้ส่วนผสมของแพนเค้กในการปรุงอาหารคำกัดเค้กกรวยได้ ทำแป้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และทอดด้วยวิธีเดียวกับแป้งเค้กกรวยแบบโฮมเมด

เคล็ดลับสูตร;

  1. คุณอาจใช้นมพร่องมันเนย นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลืองก็ได้หากต้องการเตรียมเค้กกรวย
  2. คุณสามารถเลือกจุ่มที่คุณชื่นชอบได้ อาจเป็นส่วนผสมของผลไม้บดหรือผลเบอร์รี่กับโยเกิร์ต วิปครีมหรือครีมชีส ช็อคโกแลตละลาย ซอสคาราเมล นมข้นหวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมอ้อยทอง เพียงแค่เลือกสิ่งที่คุณรักมากที่สุด

แป้งเค้กช่องทางสามารถแช่เย็นได้หรือไม่?

ใช่! คุณอาจเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าแล้วทอดก่อนเสิร์ฟ แป้งเค้กช่องทางสามารถแช่เย็นได้และจะอยู่ได้ในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 5 วัน

โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถแช่เย็นได้เฉพาะแป้งเท่านั้น แต่เค้กกรวยทอดจะกัดตัวเองไม่ได้ ควรรับประทานคำกัดเหล่านี้ทันทีหลังปรุงอาหาร!

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (10)

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (11)

ช่องทางกัดเค้ก

Funnel Cake Bites เป็นของว่างที่มีรสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน สูตร Funnel Cake Bites เหล่านี้จะทำให้คุณสนุกสนานเหมือนกับเค้กกรวยแบบดั้งเดิม แต่ไม่เลอะเทอะ! คุณเพียงแค่เปลี่ยนเค้กกรวยที่คุณรักให้เป็นอาหารทานเล่น

5จาก10โหวต

พิมพ์บันทึกประเมิน

อาหาร:อเมริกัน

เวลาเตรียม:10นาที นาที

เวลาทำอาหาร:10นาที นาที

เวลารวม:20นาที นาที

เสิร์ฟ:4

วัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟองตี
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะละลาย
  • สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นม 1 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยร่อน
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  • น้ำตาลผง (สำหรับเสิร์ฟ)

สำหรับดิป (ไม่จำเป็น):

  • ครีมสตรอเบอร์รี่ดิป:
  • วิปครีม ½ ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่บด 4 ลูก
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
  • จุ่มอบเชยม้วน Glase:
  • น้ำตาลผง 1/2 ถ้วย
  • อบเชย ½ ช้อนชา
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นม 1 ช้อนโต๊ะ

จุ่มเค้กวันเกิด:

  • ส่วนผสมเค้กสีเหลือง ¼ ถ้วย
  • โยเกิร์ตวานิลลา ¼ ถ้วย
  • วิปครีม ¼ ถ้วย
  • โรย

คำแนะนำ

  • ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ เนยละลาย น้ำมัน นม น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์จนเนียน

  • ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู และเกลือลงไป แล้วตีให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

  • ตั้งหม้อหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง และเติมน้ำมันให้ลึกประมาณ 1 นิ้ว เมื่อน้ำมันร้อน ให้ตักแป้งออกด้วยที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก แล้วหย่อนลงไปในน้ำมัน ปรุงอาหารแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนเป็นสีทองเล็กน้อยแล้วจึงใส่แป้งที่เหลือต่อ

  • เมื่อสุกแล้ว ให้นำคำที่กัดออกจากกระทะแล้วนำไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระ

  • โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟทันทีพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ (ไม่จำเป็น)

น้ำจิ้ม (ไม่จำเป็น):

  • ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการจุ่มที่ต้องการและผสมจนเนียน

หมายเหตุ

  • คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่าได้หากต้องการทำเค้กทรงกรวยเพิ่มเติม
  • เราแนะนำให้ทอดเค้กกรวยในน้ำมันที่อุ่นถึง 350 F หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ คุณสามารถทำการทดสอบง่ายๆ เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมัน โดยหยดแป้งเล็กน้อยลงในน้ำมัน หาก แป้งทอดอย่างสงบ - ​​น้ำมันมีอุณหภูมิที่เหมาะสมหากเกิดควันหรือเป็นสีน้ำตาลเร็ว - น้ำมันร้อนเกินไป

ปักหมุดสูตรนี้

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (12)

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (13)สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (14)

สูตรกัดเค้กช่องทางง่าย - 100KRecipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Annamae Dooley

Last Updated:

Views: 6555

Rating: 4.4 / 5 (65 voted)

Reviews: 88% of readers found this page helpful

Author information

Name: Annamae Dooley

Birthday: 2001-07-26

Address: 9687 Tambra Meadow, Bradleyhaven, TN 53219

Phone: +9316045904039

Job: Future Coordinator

Hobby: Archery, Couponing, Poi, Kite flying, Knitting, Rappelling, Baseball

Introduction: My name is Annamae Dooley, I am a witty, quaint, lovely, clever, rich, sparkling, powerful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.